シンケンファームschinken farm
シンケンファームのシリーズは、伝統製法を受け継いだ『直火窯 乾塩法』です。
ハムづくり一筋３０数余年の熟練職人が心をこめて、丹念に作っております。
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原料は良質の国産豚を使用しております。
ベーコンは伝統製法の乾塩法で仕込み、直火窯で燻煙しています。
赤身と脂身の配合比に気を配り、数種類のハーブを配合して、冷めても美味しい食塩の配合量に工夫を凝らしました。
昔ながらの製法で作られたドイツで認められた味をご賞味ください。
本場欧州の食品コンテストで金賞受賞の実力派揃い
１９８８年・１９９０年オーストリア国際食肉加工コンテスト金賞受賞、
２０１３年ドイツ農業協会（ＤＬＧ）コンテスト金賞受賞。
外観・内観・食感・風味・味の５項目すべてで満点を獲得しました。
【保存上のお願い】
この商品は保存料等を使用していない為、購入されましたら温度上昇に注意して、すぐに冷蔵庫のなるべく低温のチルド室などに保存して、賞味期間内にお召し上がりください。
開封後は当日中にお召し上がりいただくか、ラップに包んで保存して、できるだけ早くお召し上がりください。
